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方圆通风设备--厨房排烟风管
厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。
送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。
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a.许多中小饭店把通风排烟系统委托不具备设计能力的厂家施工,仅凭经验,不加计算设计,管路设计不合理,选用风机不合适,风机的实际工作点偏离高效率工况点。致使风机使用效率低,导致电能浪费。
b.设计计算不到位,设计人员对管网阻力计算不准确,选用风机的人员又担心计算压力和流量不能满足工况需要,江口共板法兰风管厂家,故选用过大的安全裕量,由于层层加码,净化通风共板法兰风管厂家,造成所选用风机的额定风量远远超过工况实际需要的性能指标。
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f. 风管加工成型(笼管),将角码安装于共板法兰的四个角处。注意风管的对角线长度一致。
g.密封胶选择应符合以下要求:
有较好的贴附性能,适用能贴附各种材料。
粘皮适中。(粘度太高的密封材料粘接效果并不太好,而选用粘度较低的材料反而效果更好)
能耐受管内空气压力及气体的各种性质,而确保水密性、气密性。 h. 对完全符合要求的风管根据加工草图进行分段编号,并用塑料薄膜封堵管口待安装使用。
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在厨房用电设备中,风机素有'电老虎'之称,因为,通风机功率都比较大,几个kw甚至到十几个kw,虽然,消耗功率比蒸饭柜、烤箱小一些,白铁风管及配件加工批发,但是,从起火时就开机,到闭火时关机,一般工作时间都比较长,电力消耗都比较高。造成排烟通风超高电耗的原因,最主要的是系统管路设计与选择风机不当。
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局部排风部位及要求
中餐厨房:其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,通风管白铁皮风管定做批发,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。
西餐厨房:烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。
洗碗间:需要较大的排风量。
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